Guanchové – tajemstvím opředený národ Kanárských ostrovů
Guanchové jsou původním národem Kanárských ostrovů. Obývali hlavně Tenerife.
Věříte, že to jsou to opravdu potomci bájných Atlantiďanů?
Tato etnická skupina je opředena mnoha mýty a tajemstvími. Je to dáno i tím, že Kanárské ostrovy byly dlouhou dobu izolované od zbytku světa a tento národ nebyl nikdy pořádně prozkoumán.
Kdo vlastně byli Guanchové?
Vědci se domnívají, že tento národ přišel na Kanárské ostrovy ze severní Afriky a byli to tedy potomci berberů. Měli světlou pleť i vlasy a modré oči.
Někteří etymologičtí odborníci jsou přesvědčeni, že se jednalo o potomky Kromaňonců, nejstarších zástupců bílé rasy.
Pohřbená Atlantida uprostřed oceánu
Kdo má rád legendy a staré příběhy o Atlantidě, měl by zbystřit, když uslyší pojem Kanárské ostrovy. Existují teorie o tom, že jsou pozůstatkem této „zlaté“ země.
Důkazem mají být právě Guanchové, protože se až nápadně podobají Atlantiďanům. Vysocí a statní lidé se světlými vlasy a modrýma očima, tak je popisoval i Homér.
Ale kdo ví, odkud pocházeli doopravdy. Udivuje mne lidská touha poznat vše do posledního detailu.
Myslím si, že trocha tajemna přece dokáže rozvíjet naši fantazii.
Guanchové a jejich život
Tento národ osídlil Kanárské ostrovy kolem druhého století př.n.l. a žili na něm celkem nerušeně až do 14. století, kdy začala španělská kolonizace.
Byli to převážně zemědělci a pastevci, živil je rybolov a jejich obydlími byly jeskyně.
Ač by se mohlo zdát, že to byli primitivní obyvatelé, tak dokázali mumifikovat své zemřelé a léčit pomocí trepanace lebky.
Když najdete jeskyni vytesanou ve skále, vejděte do ní, zavřete oči a minulost k vám promluví dávným jazykem.
Smutný konec plavovlasých pastevců
V 15. století byly ostrovy postupně obsazeny conquistadory a připojeny ke Španělsku – Guanchové byli prodáváni do otroctví nebo byli nuceni asimilovat ke španělskému národu.
Bohužel to nebyli žádní bojovníci, ale víru měli silnou. Raději volili smrt, než by se nechali pokřtít a stali se tak španělskými křesťany.
Gofio – vzpomínka na původní obyvatele
Může to znít jako nějaké zaklínadlo, ale budete se divit.
Jedná se o obyčejnou mouku. Teda ne až tak obyčejnou.
Patří do tradiční kanárské kuchyně a vyráběli si ji od nepaměti Guanchové pražením celých zrn, která potom namleli. Většinou se jednalo o kukuřici nebo pšenici.
Proč je gofio tak jedinečné?
Nejenže se nikde jinde v Evropě nesetkáme s podobným produktem, ale gofio je nutričně velmi vyvážené a zdravé.
Proč je gofio tak jedinečné?
Nejenže se nikde jinde v Evropě nesetkáme s podobným produktem, ale gofio je nutričně velmi vyvážené a zdravé.
Je bohaté na složité sacharidy a vlákninu, má nízký glykemický index, obsahuje vápník, hořčík, draslík i zinek. Vitaminy B, A a D, omega 6 mastné kyseliny gofiu taktéž nechybí.
Pražením zrno získá oříškovou chuť a tato surovina je velmi zdraví prospěšná.
Během hladových období zachránila nejeden život. Skvěle se hodí pro přípravu kaší, zahuštění polévek nebo k přípravě dezertů.
Pokud budete mít možnost, ochutnejte escaldón – gofio s masovým či rybím vývarem s kousky masa.
Guanchové zůstávají ochránci šťastných ostrovů
Pokud se dostanete na Kanárské ostrovy, rozhodně gofio vyzkoušejte!
Je to jedna z připomínek národa, který si vybral toto čarokrásné místo za svůj domov.
Duše prvních obyvatel zde stále spočívají. Staly se z nich strážci horských masivů tyčících se nad rozbouřeným oceánem.
A možná právě ony guanchské duše propůjčují ostrovům tajemnou majestátnost.
Použité externí odkazy:
Mitos y verdades sobre la ‚Atlántida‘, la mítica ciudad perdida en el mar | RPP Noticias . RPP – Noticias del Perú y el Mundo | Radio | Podcast | RPP Noticias RPP Noticias [online]. Copyright © 2020 [cit. 01.06.2021]. Dostupné z: https://rpp.pe/ciencia/mas-ciencia/mitos-y-verdades-sobre-la-atlantida-la-mitica-ciudad-perdida-en-el-mar-noticia-1108301
Gofio canario: propiedades y beneficios de este superalimento | El Diario Vasco. Últimas Noticias de Gipuzkoa | Información de Última Hora de Donostia – San Sebastián y Gipuzkoa | El Diario Vasco [online]. Copyright © Sociedad Vascongada de Publicaciones, S.A. [cit. 01.06.2021]. Dostupné z: https://www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/gofio-canario-20190703122759-nt.html
Na všechny strany světa; Fascinující a zamlčované migrace a civilizace bílé rasy ve všech světadílech 18 | Bratrství.net. Bratrství.net [online]. Dostupné z: https://sarmatia.wordpress.com/2018/02/27/na-vsechny-strany-sveta-fascinujici-a-zamlcovane-migrace-a-civilizace-bile-rasy-ve-vsech-svetadilech-18/
