Matcha chia pudding s granolou a jahodami
Matcha chia pudding s kokosovým mlékem, domácí křupavou granolou a sladkými jahodami je výbornou volbou pro všechny, kteří chtějí začít den zdravě, chutně a zároveň lehce.
Tato svěží kombinace poskytuje tělu potřebné živiny, zasytí na delší dobu, ale přitom nezatěžuje trávení. Matcha dodá energii, chia semínka jsou bohatá na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny, kokosové mléko přidá jemnou exotickou chuť a granola s jahodami se postará o příjemnou sladkost i křupavou texturu. Ideální snídaně, která potěší tělo i duši.
Matcha chia pudding bowl – ingredience:
- matcha chia pudding
2 lžičky matcha premium
100 ml kokosového mléka
3 lžicky chia semínek
- domácí granola
2 lžíce kokosového oleje
1 lžička chia semínek
2 lžíce javorového sirupu
1 lžička skořice
hrst dýňových semen
hrst pistácií
hrst mandlí
hrst kešu
hrst kokosových chipsů
Postup:
Začneme chia puddingem. Matchu zalijeme horkou vodou, rozmícháme a necháme vychladnout. Přidáme kokosové mléko. Pak vsypeme chia semínka a necháme přes noc v lednici.
Na granolu smícháme dýňová semena, chia, chipsy, kešu a mandle. Tekutou směs připravíme z oleje, skořice a javorového sirupu – promícháme vše dohromady a pečeme na pečícím papíru na cca 185°C, dokud nezezlátne.
Do misky pak naservírujeme pudding, granolu, (případně i jogurt) a dozdobíme jahodami.
Matcha - zelené japonské zlato
Matcha je jemně mletý prášek vyrobený z kvalitních listů zeleného čaje, konkrétně z čajovníku Camellia sinensis. Pochází z Japonska a má dlouhou tradici v zen buddhistických čajových obřadech.
Obsahuje kofein, takže pokud vás káva přestala bavit, zkuste matchu. Má i řadu zdravotních benefitů.
© Photo by Andrea Lacasse on Unsplash
∿ Bohatý zdroj antioxidantů – obsahuje vysoké množství katechinů, zejména EGCG (epigallokatechin galát), který má silné protizánětlivé a protirakovinné účinky
∿ Podpora mozkových funkcí – látka L-theanin podporuje soustředění a zároveň navozuje klid – pomáhá zlepšit paměť i náladu. V kombinaci s kofeinem poskytuje bdělost bez nervozity, na rozdíl od kávy
∿ Zrychlení metabolismu a spalování tuků
∿ Detoxikace organismu, lepšení imunity i snížení cholesterolu
Použité externí odkazy:
Kurkuma, zlatý zázrak. [cit. 03.08.2024, online] Dostupné online: https://www.naturway.cz/rady-postupy/kurkuma-zlaty-zazrak-z-vychodu#:~:text=Je%20toti%C5%BE%20vyu%C5%BE%C3%ADv%C3%A1na%20p%C5%99i%20r%C5%AFzn%C3%BDch,r%C5%AFstu%20nov%C3%BDch%20a%20zdrav%C3%BDch%20bun%C4%9Bk.
Mohlo by se vám také líbit
Kváskové lívance s borůvkami
Papája s kokosovým jogurtem a pečenými ořechy
